Nigdy w życiu nie miałam tylu prywatnych wiadomości na instagramie czy facebooku jak po opublikowaniu zdjęcia mojego sobotniego wypieku, który... był całkowicie improwizowany! Ponieważ odpisywanie każdemu z osobna zajmuje sporo czasu, a założenie bloga i tak chodziło za mną od dość dawna, postanowiłam wreszcie zrobić pierwszy krok i wrzucić przepis.
SPÓD:
-masło orzechowe - 5/6 łyżek
-pszenica w miodzie - 1-1,5 szklanki
-3 łyżki chudego mleka
MASA:
-500 g chudego twarogu
-2 jajka
-2 łyżki dowolnej mąki (u mnie owsiana)
-słodzik - w zależności od upodobania i preferencji co do słodkości smaku może być to stewia, ksylitol, cukier, miód. Ja dałam 4 łyżki ksylitolu :)
-łyżeczka proszku do pieczenia
-aromat waniliowy - kilka kropel
+ pszenica w miodzie do posypania na wierzchu
PRZYGOTOWANIE:
1. masło orzechowe, mleko i pszenicę blendujemy na gładką masę (jeżeli jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze trochę mleka), którą rozsmarowujemy na posmarowanej tłuszczem (najlepiej olej kokosowy) blaszce.
2. składniki na masę serową blendujemy i kładziemy jako kolejną warstwę.
3. całość posypujemy pszenicą w miodzie (ilość zależna od preferencji)
4. pieczemy w 180" przez około 40 minut
